Categorie Internazionali Caesar Salad
Autore: ricettamia
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Posa gli spinaci su un foglio di carta assorbente e lascia intiepidire.Immergi le uova per 10 secondi nell'acqua bollente e mettile da parte.Disponi gli spinaci, in una zuppiera, aggiungi sale, pepe e olio e mescola.Rompi le uova sull'insalata di spinaci, aggiungi il succo di limone e mescola ancora.Spolverizza con parmigiano gratuggiato e guarnisci i crostini.Porta subito in tavola.