Categorie Internazionali Pollo in agrodolce
Autore: ricettamia
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In una padella far rosolare la cipolla.
Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti piccoli.
Lasciar cuocere aggiungendo di tanto in tanto un po’ d’acqua fino a che i peperoni non si saranno ammorbiditi (circa 15 minuti).
A metà cottura aggiungete l’ananas tagliata a pezzetti.
In un recipiente mescolare la passata di pomodoro, lo zucchero, l’aceto ed un pizzico di sale.
Versare la salsa agrodolce in padella.
Tagliate il pollo a pezzetti ed infarinatelo.
Aggiungetelo ai peperoni.
Lasciar cuocere un paio di minuti ed aggiungere il brodo vegetale.
Lasciar cuocere fino a che il brodo non si sarà asciugato.
Servire il pollo in agrodolce con salsa di soia