Prima di cominciare a cuocere, condiamo la carne trita con sale, paprika dolce, aglio in polvere, peperoncino, pepe e la salsa worchester. Mischiamo bene e lasciamo riposare per 10 min affinché la carne si insaporisca per bene.
Scaldare mezzo cucchiaino di olio d'oliva in un tegame a bordi alti. (Facoltativo. Ho notato che se la pentola è fatta bene, questo passo non è necessario... Serve a dare un altro po' di sapore e basta.)
Far rosolare i peperoni. Aggiungere le cipolle.
Aggiungere la carne e far rosolare per qualche minuto finché la carne sarà scotatta per bene.
Aggiungere la passata e far cuocere mescolando ogni tanto per circa 20 min. a fuoco medio/basso.
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