Sbattere due uova e cuocere in padella, creando una frittatina.
In una padella con olio rosolare i pomodorini tagliati a spicchi, successivamente aggiungere i funghi.
Tagliarela la frittatina in striscie, creando delle finte tagliatelle, condire nel ragù di chiodini e mantecare il tutto con stracchino e prezzemolo tritato.
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