Categorie Secondi Coniglio alla cacciatora
Autore: ricettamia
Valutazione:
(1Valutazione)
per la marinata:
Mettete a marinare il coniglio per un’ora in acqua e aceto (e con gli altri ingredienti che avrete deciso di mettere).
Tritate cipolla, sedano, carote e aglio. Rosolateli in poco olio. Rosolate il coniglio per qualche minuto. Sfumate col vino bianco.
Quando il vino si sarà asciugato, sollevate il coniglio e mettete i pomodori tagliati a metà.
Fate cuocere dieci minuti e aggiungete il coniglio.
Ultimate la cottura per altri dieci minuti circa e servite il coniglio alla cacciatora, magari con qualche foglia di alloro.