Autore: ricettamia

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In una terrina mettete uova e sale. 

Sbattetele con una frusta. 

Aggiungete il latte. Aggiungete la farina setacciata, continuando a lavorare con la frusta. 

Aggiungete l’olio all’impasto delle crêpes salate.

Mescolate e mettete in frigo per trenta minuti, coprendo l’impasto con della pellicola trasparente.

Fate le vostre crêpes salate ungendo la teglia con del burro e versando un mestolo di impasto.

Muovete la padella fino a stendere completamente e omogeneamente l’impasto. 

Cuocere un paio di minuti per lato a fiamma media. Se necessario ungete nuovamente quando opportuno.

Conservate le crêpes salate impilandole fino al momento di utilizzarle