Autore: ricettamia

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• 2 gambi di sedano
• 2 carote
• 1 cipolla rossa
• 1 cipolla bianca
• olio
• 1,5 kg di pomodori pelati
• sale
• spaghetti
• basilico
• pepe

Preparare una dadolata di sedano, carote e cipolle tagliate al coltello.

Rosolare le verdure per soffritto in padella con olio, poi unire i pelati.

Lasciare cuocere per un ora, salare.

Passare il sugo formando una salsa.

Lessare gli spaghetti e ripassarli in padella con il sugo e un filo d'olio.

In ultimo unire anche un misto di basilico tagliato a julienne e pepare.