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Alici arraganate
Alici arraganate

Autore: ricettamia

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Descrizione:
Ingredienti
  • 1 kg. di alici
  • 200 gr. di pane grattugiato
  • 1 spicco d'aglio
  • menta
  • capperi
  • olio extra vergine di oliva
  • aceto
  • origano
    • Preparazione

    Spinare le alici.

    Sciacquarle perbene e sistematele a strati in un tegame (preferibilmente di coccio) insieme a pane grattugiato, aglio e menta tritati, origano e capperi a piacere.

    Aggiungete l'olio extra vergine d'oliva e una spruzzata di aceto e cuocete in forno per circa 20 min

     

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