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Autore: ricettamia
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Sbattete le uova e salatele; tagliate a dadi la mozzarella e infarinatela leggermente.
Passate i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato.
In una padella con abbondante olio bollente versate i dadini e friggerli.
Scolateli e asciugarli su carta assorbente.
Servite subito ancora caldi.
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