Autore: ricettamia

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In una terrina mettete olio, zucchero e acqua. Mescolando con una frusta, iniziate ad aggiungere farina, fecola di patate e lievito setacciati. Aggiungete la buccia di limone.

Mettete il composto in una teglia del diametro di 26cm di silicone o rivestita di carta da forno.

Cuocete il pan di spagna senza uova in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.

Lasciate raffreddare e utilizzate come meglio credete.